Près de Nancy, la fête de la truffe maintenue sans marché cette année
La fête de la truffe est bien maintenue cette année près de Nancy. Mais elle se déroulera sans marché de la truffe, une première dans son histoire.
La raison : la récolte est quasiment absente en Meurthe-et-Moselle. La truffe uncinatum, aussi appelée truffe de Bourgogne, a particulièrement souffert de la sécheresse record de l’été 2026.
Une récolte touchée par les canicules
Les épisodes de canicule successifs sont survenus au moment où les petites truffes commençaient à se former. Elles ont alors séché, compromettant la saison des trufficulteurs.
La fête conserve donc son rendez-vous, mais sans vente directe de truffes cette année. Une édition forcément particulière pour célébrer ce produit emblématique du territoire.
Selon estrepublicain.fr, cette absence de marché découle directement d’une année qualifiée de catastrophique pour la production.
Source : estrepublicain.fr
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